صحة وهنا: فوائد الموز

14

 

الموز

مصدر غني بالبوتاسيوم يحتوي الموز على نسبة عالية من البوتاسيوم ويحتوي على مستويات جيدة من البروتين، والألياف الغذائية، ويعتبر الموز غنياً بمعدن يسمّى البوتاسيوم، وهذا المعدن مهم حيث يحافظ على مستويات السوائل في الجسم، وينظّم حركة العناصر الغذائيّة والفضلات داخل وخارج الخلايا، كما يساعد البوتاسيوم العضلات على الانقباض، ويحسّن استجابة الخلايا العصبية، ويحافظ على انتظام نبض القلب، ويمكن أن يقلل من تأثير الصوديوم على ضغط الدم، وأيضاً قد يقلل البوتاسيوم من خطر تشكل حصوات الكلى مع التقدم في السن، وتحتوي موزة متوسطة الحجم على 422 ميلليغراماً من البوتاسيوم، لذلك يفضّل الحصول على البوتاسيوم من مصادر غذائية مثل الموز.

يحتوي على مضادات الأكسدة تمثل الفواكه والخضروات مصادر ممتازة لمضادات الأكسدة الغذائيّة، ويحتوي الموز على عدّة أنواع من مضادات الأكسدة القوية بما في ذلك الدوبامين، وقد تمّ ربط هذه الموادّ المضادّة للأكسدة بالعديد من الفوائد الصحية مثل تقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأمراض التنكسية، ومع ذلك فإنه من المعلومات الخاطئة الشائعة أنّ الدوبامين الموجود في الموز مفيد لصحّة الدماغ، فالدوبامين في الواقع لا يعبر الحاجز الدموي الدماغي، لكنه يعمل ببساطة كمضاد أكسدة قويّ فقط.

 معالجة مشاكل العظام ينصح بتناول الموز لعلاج الإمساك والإسهال نظراً لاحتوائه على الألياف القابلة للذوبان، والبوتاسيوم، فالألياف هي عبارة عن كربوهيدرات لا يقوم جسم الإنسان بتحليلها إلى مكوّنات أصغر، وبالتالي لا يمكن هضمها، وبالنسبة للإمساك فإنّ الألياف تزيد كمية البراز فيتمكّن من الانتقال عبر الأمعاء، وبالنسبة للإسهال الخفيف إلى المعتدل يمكن للألياف القابلة للذوبان المساعدة في امتصاص الماء في الأمعاء، وبالتالي معالجة الإسهال، كما أنّ الموز يعبّر عن الرمز B في النظام الغذائيّ BRAT الموصى به للإسهال جنباً إلى جنب مع الأرز، وعصير التفاح، والخبز المحمّص. 

 

Français