الرئيسية » صحة وهنا » أكلات عربية ودولية » طريقة عمل البراونيز .. من أجل رمضان

طريقة عمل البراونيز .. من أجل رمضان

البراونيز من الحلويات التى يفضلها الجميع و هي تحضر بطريقة سهلة وشهية داخل المنزل لطعم أفضل و لضمان جودتها

مشاركه الوصفه

المقادير

” تكفي 4 أشخاص ”

  • 1/3 كوب كبير رقائق الشيكولاتة
  • 1/2 كوب كبير زيت نباتي
  • 1 كوب كبير سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي ) فانيليا
  • 2 بيضة كبيرة الحجم
  • 1/4 ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي ) بيكينج بودر
  • 1/3 كوب كبير كاكاو
  • 1/2 كوب كبير دقيق
  • رشة ملح

طريقة التحضير

  1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. في بولة متوسطة الحجم يخلط الزيت و السكر جيدا ثم يضاف البيض و الفانيليا و يخفق المزيج مرة أخرى.
  3. في بولة أخرى يخلط الدقيق و الكاكاو و البيكينج بودر و الملح جيدا.
  4. تضاف مكونات مزيج الدقيق الى مكونات مزيج البيض تدريجيا مع التقليب بإستمرار و يقلب المزيج جيدا حتى تمام الإختلاط ثم تضاف رقائق الشيكولاتة و يقلب المزيج جيدا.
  5. في صينية قابلة للإستخدام في الفرن بها ورقة زبدة يوضع الخليط  ثم توضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة.
  6. تترك البراونيز حتى تبرد ثم تقطع و تقدم.

سر نجاح البراونيز :

  • لا تقطع قبل ان تبرد تماما.
  • تختبر درجة نضج الكيك ( ليست بالطرق العادية ) و لكن تختبر بالشقوق التي تظهر عليها.
  • لسهولة إخراج قطع البراونيز بعد تقطيعها توضع ورقة زبدة في الصينية قبل وضع الخليط بها.

فوائد البراونيز :

  • مثلها مثل باقي الحلوى التي اعطي نشاط و حيوية لإحتوائة على نسبة عالية من السكر.
  • تحتوي قطعة البراونيز ال 22 جرام على 84 سعر حراري.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

x

‎قد يُعجبك أيضاً

لازانيا الباذنجان .. طبق لذيذ للإفطار

Share this on WhatsApp المكونات : 2 وحدة كبيرة أو 750 غ من الباذنجان٬ المقشّر ...