الرئيسية » صحة وهنا » أكلات عربية ودولية » طريقة عمل روستو الدجاج بالثوم

طريقة عمل روستو الدجاج بالثوم

المقادير

  • افخاذ دجاج
  • بيضة
  • 1 كوب لبن
  • 1 كوب دقيق
  • ملح
  • فلفل أسود مطحون
  • بهارات
  • كمون
  • سماق
  • ثوم

طريقة التحضير

  1. اخفقي البيض و اللبن جيدا ثم ضعي الدقيق تدريجيا مع التقليب المستمر حتى تمام التجانس.
  2. اضيفي الملح و الفلفل و السماق و الكمون و الثوم و البهارات الى مزيج اللبن و البيض و قلبي جيدا.
  3. ضعي مزيج البيض و اللبن في كيس بلاستيك محكم الغلق ثم ضعي عليه قطع الدجاج و قلبيها برفق حتى تتبل بالكامل.
  4. ضعي الدجاج في الثلاجة طوال الليل.
  5. سخني زيت غزير في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي الدجاج و اتركيه يتحمر ثم اقلبيه ليتحمر الوجه الآخر.
  6. ضعي الدجاج على مناديل ورقية حتى يصفى من الزيت تماما ثم ضعيه في طبق التقديم.
  7. قدمي روستو الدجاج بالثوم مع المكرونة و الطحينة.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

x

‎قد يُعجبك أيضاً

لازانيا الباذنجان .. طبق لذيذ للإفطار

Share this on WhatsApp المكونات : 2 وحدة كبيرة أو 750 غ من الباذنجان٬ المقشّر ...