الرئيسية » صحة وهنا » أكلات عربية ودولية (صفحة 2)

أكلات عربية ودولية

بعد سنوات من الانتظار.. الكشف عن مكونات صلصة “بيغ ماك” اللذيذة!

لن تكون وجبة “برغر بيغ ماك” المميزة التي يعشقها الملايين حول العالم هي نفسها بدون صلصتها المميزة التي تأتي معها. ,يعرف القليلون فقط طريقة تحضير هذه الصلصة السرية، لكن الآن، يبدو أنَّ وصفة الصلصة قد سُرِّبَت على الإنترنت. إعلان إذ انتشرت بحسب صحيفة Daily Mail البريطانية قائمة مكونات الصلصة المزعومة على موقع Pinterest، لكن ليس هناك تأكيد بعد ما إن ...

أكمل القراءة »

هكذا تمنعين تعجّن الأرز أثناء طهوه… لن تتصوّري سهولة هذه الحيلة!

تحبين طهو الأرز لكنّه يتحول أحياناً عند نضجه إلى عجينة. لذا ولكي لا تتلاصق حباته ولتحصلي على طبق ناضج وشهي في الوقت نفسه جرّبي هذه الحيلة. أضيفي إلى ماء سلق الأرز بضع نقاط من عصير الليمون. جرّبي ذلك وانتظري النتيجة.

أكمل القراءة »

هذا هو سرُّ النكهة اللذيذة لبطاطا ماكدونالدز.. وإليك سعراتها الحرارية

ربما لا تهتم كثيراً بالإضافات على ساندويتشك المفضل في ماكدونالدز، ولكن لا تنس أبداً مذاق البطاطا الشهيرة التي يتميز بها ماكدونالدز، والتي لن تجدها في مطعم آخر، هل سألت نفسك يوماً ما هي مكوناتها؟ هي ليست بطاطا تقليدية كالتي تقوم بإعدادها في المنزل بالتأكيد تتميز بطاطا ماكدونالدز بنكهة اللحم البقري الطبيعي، والتي تجدها واحدة في جميع فروعه حول العالم، لا ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل المكرونة بالصوص الأبيض

المقادير 1 كيس مكرونة مسلوقة 1 1/4 كوب صوص ابيض 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 4 ملعقة كبيرة بصل مقطع 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون 1/2 ملعقة صغيرة شطة مجروشة طريقة التحضير في مقلاة على نار متوسطة قومي بتسخين زيت الزيتون. ضعي البصل و الثوم في الزيت و قلبي بإستمرار حتى يذبل المزيج. اخفضي درجة ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل روستو الدجاج بالثوم

المقادير افخاذ دجاج بيضة 1 كوب لبن 1 كوب دقيق ملح فلفل أسود مطحون بهارات كمون سماق ثوم طريقة التحضير اخفقي البيض و اللبن جيدا ثم ضعي الدقيق تدريجيا مع التقليب المستمر حتى تمام التجانس. اضيفي الملح و الفلفل و السماق و الكمون و الثوم و البهارات الى مزيج اللبن و البيض و قلبي جيدا. ضعي مزيج البيض و اللبن ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل ميني توست بصوص غواكامولي

المقادير شرائح توست صوص غواكامولي مكعبات طماطم للتزيين طريقة التحضير يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. يقطع أطراف خبز التوست، ويرص في صينية مبطنة بورقة زبدة. يدخل الفرن لمدة 5 دقائق وحتى يتحمص. يخرج من الفرن، ويزال من الصينية، ويترك ليبرد. يوضع صوص غواكامولي في كيس حلواني به قمع. يوضع الصوص فوق التوست بالضغط على طرف الكيس. يزين بقطع الطماطم، ثم ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل شوربة البطاطس بالذرة

المقادير   6 ثمرة بطاطس كرفس مقطع 1 ثمرة بصل مقطعة 2 كوب شوربة دجاج 2 علبة ذرة ¼ كوب ثوم معمر ، مقطع طريقة التحضير قومي بغسل البطاطس جيدا ثم قشريها و قطعيها مكعبات. في اناء كبير على نار عالية ضعي البطاطس و الكرفس و البصل و قلبي. اضيفي الماء تدريجيا الى الإناء ثم اتركي المزيج يغلي ثم اضيفي ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل الرنجة اﻹسكندراني

المقادير 1رنجة مدخنة 2حبة خيار بصلة مقطعة شرائح رقيقة نصف كوب من الزيتون الأسود نصف كوب من البصل الأخضر المفروم ملعقتين كبيرتين طحينة ملعقة كبيرة زيت زيتون رشة فلفل أسود طريقة التحضير امسكي الرنجة بشكل طولي و مرريها فوق شعلة الغاز إلى أن يفصل الجلد عن اللحم . كرري العملية من الناحية الثانية . نظفي الرنجة و ينتشل عنها الجلد ...

أكمل القراءة »