الرئيسية » صحة وهنا » أكلات لبنانية

أكلات لبنانية

أكلات لبنانية رمضانية محشي ورق الملفوف بالخضار وشرائح لحم البقر

طريقة التحضير محشي ورق الملفوف بالخضار وشرائح لحم البقر وصفات تُسلق أوراق الملفوف لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح طريّة وقابلة للطيّ. تُصفّى ويُنزع الضلع القاسي من وسط كلّ ورقة. توضع جانباً. يُخلط البصل المفروم، والطماطم، والبقدونس، وزيت الزيتون، والنعناع الطازج المفروم، ومسحوق القرفة، والفلفل الأسود، والأرز المصري، وعصير الحامض في وعاءٍ للخلط. توضع ملعقتان كبيرتان من الحشوة على طرف ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل الفول بالصلصة للسحور

المقادير 1 علبة فول مدمس 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ملح شطة كمون 1 فص ثوم مفروم زيت 1 ثمرة ليمون معصورة 1/4 كوب ماء طريقة التحضير في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة شوحي الثوم حتى يتغير لونة. اضيفي الصلصة و الماء الى الثوم تدريجيا مع التقليب و اتركي المزيج حتى التسبيك. ضعي الفول ثم اضيفي الملح و الشطة ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل دجاج مبخر على الفحم

المقادير دجاج قطع كبيره نسبيا بصله كبيره مقطعه لشرائح ملح كمون كزبره بهار مشكل ماء مغلي لسلق الدجاج زيت طريقة التحضير الدجاج المبخر من الأكلات الشهيرة فى المغرب والتى يمكنك تقديمها كطبق رئيسى على مائدتك ، وإليك طريقة تحضيرها بسهولة . طريقة تحضير دجاج مبخر بالفحم : نحمر البصلة في الزيت ثم نضيف الدجاج وتقلب مدة خمس دقائق يضاف بعدها البهار ...

أكمل القراءة »