الرئيسية » صحة وهنا (صفحة 2)

صحة وهنا

7 أطيب أطباق في العالم ….لن تصدق ما هي الخامسة

الباييلا من إسبانيا : الباييلا من الأطباق الإسبانية الشهيرة التي تعد بالأرز والمأكولات البحرية ويقال أنها من أصل عربي أندلسي وتعني البقايا، حيث اضطر أحد الطباخين إلى أن يجمع البقايا التي كان يحتفظ بها لإعداد طعام العشاء والنتيجة كانت طبقًا شهيًّا هو الباييلا الشهيرة. – سوم تام، تايلاند : لتحضير سلطة الأكثر شهرة في تايلاند، ستحتاج إلى الثوم والفلفل الحار ...

أكمل القراءة »

بعد سنوات من الانتظار.. الكشف عن مكونات صلصة “بيغ ماك” اللذيذة!

لن تكون وجبة “برغر بيغ ماك” المميزة التي يعشقها الملايين حول العالم هي نفسها بدون صلصتها المميزة التي تأتي معها. ,يعرف القليلون فقط طريقة تحضير هذه الصلصة السرية، لكن الآن، يبدو أنَّ وصفة الصلصة قد سُرِّبَت على الإنترنت. إعلان إذ انتشرت بحسب صحيفة Daily Mail البريطانية قائمة مكونات الصلصة المزعومة على موقع Pinterest، لكن ليس هناك تأكيد بعد ما إن ...

أكمل القراءة »

هكذا تمنعين تعجّن الأرز أثناء طهوه… لن تتصوّري سهولة هذه الحيلة!

تحبين طهو الأرز لكنّه يتحول أحياناً عند نضجه إلى عجينة. لذا ولكي لا تتلاصق حباته ولتحصلي على طبق ناضج وشهي في الوقت نفسه جرّبي هذه الحيلة. أضيفي إلى ماء سلق الأرز بضع نقاط من عصير الليمون. جرّبي ذلك وانتظري النتيجة.

أكمل القراءة »

هذا هو سرُّ النكهة اللذيذة لبطاطا ماكدونالدز.. وإليك سعراتها الحرارية

ربما لا تهتم كثيراً بالإضافات على ساندويتشك المفضل في ماكدونالدز، ولكن لا تنس أبداً مذاق البطاطا الشهيرة التي يتميز بها ماكدونالدز، والتي لن تجدها في مطعم آخر، هل سألت نفسك يوماً ما هي مكوناتها؟ هي ليست بطاطا تقليدية كالتي تقوم بإعدادها في المنزل بالتأكيد تتميز بطاطا ماكدونالدز بنكهة اللحم البقري الطبيعي، والتي تجدها واحدة في جميع فروعه حول العالم، لا ...

أكمل القراءة »

وجعلنا من الماء كل شيئ حي

ينصح الخبراء بشرب الماء باعتباره علاجا لكثير من المشاكل والعلل، إلا أن غالبية الناس ببساطة لا يشربون ما يكفي منه. تختلف أجسام البشر من شخص إلى آخر، ووفقا للتقرير، يمكن تحديد الكمية التي يحتاجها الشخص فعلا من الماء، باستخدام صيغة علمية بسيطة، وهي كالتالي: الخطوة 1: خذ وزنك (بالرطل lbs) واقسمه على ” 2.2 ” مع العلم أن 1lbs يساوي ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل المكرونة بالصوص الأبيض

المقادير 1 كيس مكرونة مسلوقة 1 1/4 كوب صوص ابيض 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 4 ملعقة كبيرة بصل مقطع 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون 1/2 ملعقة صغيرة شطة مجروشة طريقة التحضير في مقلاة على نار متوسطة قومي بتسخين زيت الزيتون. ضعي البصل و الثوم في الزيت و قلبي بإستمرار حتى يذبل المزيج. اخفضي درجة ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل روستو الدجاج بالثوم

المقادير افخاذ دجاج بيضة 1 كوب لبن 1 كوب دقيق ملح فلفل أسود مطحون بهارات كمون سماق ثوم طريقة التحضير اخفقي البيض و اللبن جيدا ثم ضعي الدقيق تدريجيا مع التقليب المستمر حتى تمام التجانس. اضيفي الملح و الفلفل و السماق و الكمون و الثوم و البهارات الى مزيج اللبن و البيض و قلبي جيدا. ضعي مزيج البيض و اللبن ...

أكمل القراءة »

أكلات لبنانية رمضانية محشي ورق الملفوف بالخضار وشرائح لحم البقر

طريقة التحضير محشي ورق الملفوف بالخضار وشرائح لحم البقر وصفات تُسلق أوراق الملفوف لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح طريّة وقابلة للطيّ. تُصفّى ويُنزع الضلع القاسي من وسط كلّ ورقة. توضع جانباً. يُخلط البصل المفروم، والطماطم، والبقدونس، وزيت الزيتون، والنعناع الطازج المفروم، ومسحوق القرفة، والفلفل الأسود، والأرز المصري، وعصير الحامض في وعاءٍ للخلط. توضع ملعقتان كبيرتان من الحشوة على طرف ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل الفول بالصلصة للسحور

المقادير 1 علبة فول مدمس 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ملح شطة كمون 1 فص ثوم مفروم زيت 1 ثمرة ليمون معصورة 1/4 كوب ماء طريقة التحضير في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة شوحي الثوم حتى يتغير لونة. اضيفي الصلصة و الماء الى الثوم تدريجيا مع التقليب و اتركي المزيج حتى التسبيك. ضعي الفول ثم اضيفي الملح و الشطة ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل ميني توست بصوص غواكامولي

المقادير شرائح توست صوص غواكامولي مكعبات طماطم للتزيين طريقة التحضير يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. يقطع أطراف خبز التوست، ويرص في صينية مبطنة بورقة زبدة. يدخل الفرن لمدة 5 دقائق وحتى يتحمص. يخرج من الفرن، ويزال من الصينية، ويترك ليبرد. يوضع صوص غواكامولي في كيس حلواني به قمع. يوضع الصوص فوق التوست بالضغط على طرف الكيس. يزين بقطع الطماطم، ثم ...

أكمل القراءة »