الرئيسية » صحة وهنا (صفحة 2)

صحة وهنا

طريقة عمل الفول بالصلصة للسحور

المقادير 1 علبة فول مدمس 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ملح شطة كمون 1 فص ثوم مفروم زيت 1 ثمرة ليمون معصورة 1/4 كوب ماء طريقة التحضير في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة شوحي الثوم حتى يتغير لونة. اضيفي الصلصة و الماء الى الثوم تدريجيا مع التقليب و اتركي المزيج حتى التسبيك. ضعي الفول ثم اضيفي الملح و الشطة ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل ميني توست بصوص غواكامولي

المقادير شرائح توست صوص غواكامولي مكعبات طماطم للتزيين طريقة التحضير يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. يقطع أطراف خبز التوست، ويرص في صينية مبطنة بورقة زبدة. يدخل الفرن لمدة 5 دقائق وحتى يتحمص. يخرج من الفرن، ويزال من الصينية، ويترك ليبرد. يوضع صوص غواكامولي في كيس حلواني به قمع. يوضع الصوص فوق التوست بالضغط على طرف الكيس. يزين بقطع الطماطم، ثم ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل دجاج مبخر على الفحم

المقادير دجاج قطع كبيره نسبيا بصله كبيره مقطعه لشرائح ملح كمون كزبره بهار مشكل ماء مغلي لسلق الدجاج زيت طريقة التحضير الدجاج المبخر من الأكلات الشهيرة فى المغرب والتى يمكنك تقديمها كطبق رئيسى على مائدتك ، وإليك طريقة تحضيرها بسهولة . طريقة تحضير دجاج مبخر بالفحم : نحمر البصلة في الزيت ثم نضيف الدجاج وتقلب مدة خمس دقائق يضاف بعدها البهار ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل شوربة البطاطس بالذرة

المقادير   6 ثمرة بطاطس كرفس مقطع 1 ثمرة بصل مقطعة 2 كوب شوربة دجاج 2 علبة ذرة ¼ كوب ثوم معمر ، مقطع طريقة التحضير قومي بغسل البطاطس جيدا ثم قشريها و قطعيها مكعبات. في اناء كبير على نار عالية ضعي البطاطس و الكرفس و البصل و قلبي. اضيفي الماء تدريجيا الى الإناء ثم اتركي المزيج يغلي ثم اضيفي ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل الرنجة اﻹسكندراني

المقادير 1رنجة مدخنة 2حبة خيار بصلة مقطعة شرائح رقيقة نصف كوب من الزيتون الأسود نصف كوب من البصل الأخضر المفروم ملعقتين كبيرتين طحينة ملعقة كبيرة زيت زيتون رشة فلفل أسود طريقة التحضير امسكي الرنجة بشكل طولي و مرريها فوق شعلة الغاز إلى أن يفصل الجلد عن اللحم . كرري العملية من الناحية الثانية . نظفي الرنجة و ينتشل عنها الجلد ...

أكمل القراءة »